Mleko waniliowe – zastosowanie

Mleko waniliowe jest łatwe w przygotowaniu. Wystarczy do zwykłego mleka krowiego wrzucić laskę wanilii, cukier waniliowy i zwykły. Całość gotuje się na wolnym ogniu przez około kwadrans, aż do zagotowania się mleka. Po wyjęciu laski wanilii mleko jest gotowe do spożycia. Mleko waniliowe i inne mleka smakowe mają wiele zastosowań.

Przede wszystkim mleko waniliowe jest sprzedawane w postaci małych napoi dla dzieci, gdyż jest bogatym źródłem białka i wapnia. Dobrze sprawdza się jako substytut śmietanki do kawy, nadając jej piękny kolor. Często używane jest w kawiarniach do przygotowania kawy mrożonej. Mleko waniliowe może też być bazą do przygotowania lodów czy koktajli. Wiele serków homogenizowanych czy też jogurtów zawiera w składzie mleko waniliowe. Używane jest również w przygotowaniu kremów do ciast.

Dodawanie komentarzy zostało zablokowane.